Arquivo do mês: abril 2018

Lançamento do projeto Olhar Saudável debate sobre a importância do agricultor familiar para a conscientização alimentar

Projeto Olhar Saudável – O Rio Saudável e Sustentável no Circuito Carioca de Feiras Orgânicas vai divulgar a agricultura familiar e a arte de fotografar gastronomia

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Olhar Saudável

O evento reuniu os parceiros desta iniciativa na Marina da Glória, no dia 05/04

Diante de um dos cenários mais bonitos do Rio de Janeiro, a Marina da Glória, aconteceu o lançamento do projeto Olhar Saudável, na última quinta-feira, dia 05 de abril, no restaurante Bota. O evento reuniu alguns dos parceiros da iniciativa dos chefs Joca Mesquita e Ciça Roxo, como a Secretaria Municipal de Desenvolvimento, Emprego e Inovação (SMDEI), a Associação de Agricultores Biológicos do Estado do Rio de Janeiro (ABIO), a PROOCEANO e o Instituto Maniva.

O encontro também contou com a presença de Chico Junior, jornalista e idealizador do concurso “Maravilhas Gastronômicas do Estado do Rio de Janeiro”, de Berg Silva, fotojornalista e professor do workshop promovido pelo projeto, e dos alunos do curso – que marcou o seu início com o lançamento do Olhar Saudável.

Diversas questões a cerca do tema sustentabilidade na alimentação foram…

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